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Kiki

Verrückter Clubber

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Lebkuchen
(gelesen 819 x)  

20.10.2004 10:00:56
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350g Mehl
250g Zucker
150g gehackte
kandierte Früchte
oder
Mandeln
100g gemahlene Haselnüsse
3 TL Lebkuchengewürz
1 EL Vanillezucker und
1 Päckchen Backpulver in einer Rührschüssel geben, verschliessen und
kräftig schütteln.
250 ml Milch
150g flüssige Butter
2 EL Honig und
4 Eier in der geschlossenen Rührschüssel kräftig
schütteln. Die flüssigen Zutaten zu den
trockenen in die Rührschüssel geben,
verschliessen und gut durchsütteln. Auf ein
gefettetes Backblech streichen

Bei 200° C ca. 20 min. backen
noch warm in Quadrate, Rechtecke oder Dreiecke schneiden.
20.10.2004 10:03:24: Dieser Beitrag wurde editiert, von Kiki

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SirSydom

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Lebkuchen
(gelesen 702 x)  

22.10.2004 23:13:23
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das muss ich echt mal probieren. ich maglebkuchen so gerne..

Staatsflagge: | Von: | Beruf:

Kiki

Verrückter Clubber

Beiträge: 683
Lebkuchen
(gelesen 683 x)  

23.10.2004 09:42:57
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Der schmeckt wirklich genial!
Was ich nochmal ausprobieren wollte ist, den fertigen Lebkuchen (noch warum) mit Plätzchenformen auszustechen und eventuell noch ein Glasur darüber machen

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Bartleby

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Lebkuchen
(gelesen 666 x)  

23.10.2004 20:42:55
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mhmmm hört bloß auf ich hab jetzt schon totalen hunger auf lebkuchen *ggg*


berichte dann wenn dus ausporbiert hast obs geklappt hat bzw obs mit glasur schmeckt ;-)

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SirSydom

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Lebkuchen
(gelesen 660 x)  

24.10.2004 00:13:07
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aös glasur kommt wohl nur zartbitter oder zuckergußin frage..

Staatsflagge: | Von: | Beruf:

Feuerkind

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Lebkuchen
(gelesen 652 x)  

24.10.2004 12:39:26
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Klingt wirklich sehr lecker.

Aber warum soll man die Zutaten schütteln und nicht wie bei sonstigem Teig einfach rühren? Werden die Lebkuchen durch das Schütteln lockerer oder was ist der Sinn davon?

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