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TED

New Clubber

Beiträge: 103

BBQ Souce
(gelesen 830 x)  

08.06.2004 10:32:58
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Nachdem ich von SirSydon das marinaden Rezept gelesen habe, kriege ich schon wieder Hunger. Aber zum grillen gehören auch Soucen.

Also BBQ-Souce nach Südafrikanischer Art:
750 ml Ketchup
250 ml trockener Rotwein
//2 EL Ingwer zerdrückt
2 EL Dijon Senf
125 ml brauner Zucker
1 TL Tabasco Sauce Schwarzer Pfeffer
250 ml gehackte Zwiebel
//3 gehackte Knoblauchzehen
2 EL Worcestersauce
125 ml Soja Sauce
250 ml Oyster Sauce (Austernsauce)
//1 TL Koriander

Angabe mit // kann man weglassen(habe ich schon probiert), ist weiterhin essbar

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander gut vermischen und für 20 Minuten kochen lassen.

Wichig ist das Kochen, da es sonst zu sehr nach Wein schmeck.
Guten Hunger noch.

Staatsflagge: | Von: | Beruf: Schüler


Schnubby

Real Clubber

Beiträge: 2564

BBQ Souce
(gelesen 782 x)  

08.06.2004 15:03:04
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HHHHMMMMMM TABASCOSAUCE *gg*

Hört sich echt genial an.

#Und so wie des Rezept aussiht is bestimmt auch shcön würzig

Wenn mann das Isst und dann noch viel chili und son scharfes zeug denn gehts ab *gg*

Edit: ach und graz zum 100. post
08.06.2004 15:06:14: Dieser Beitrag wurde editiert, von Schnubby

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Rael

Hardcore Clubber

Beiträge: 4665

BBQ Souce
(gelesen 758 x)  

08.06.2004 17:56:22
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Im Hinblick auf die Grillsaison klingt das sehr sehr spannend. Saucen selber machen ist nämlich ein schönes Hobby

Staatsflagge: | Von: Braaanschwaaag | Beruf: Konsument


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