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Elendur

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Sandwich mit Füllung
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20.04.2004 18:17:52
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In unserem "BC-Kochbuch" darf natürlich das auf BCT's so beliebte Sandwich nicht fehlen.
Man kann es natürlich wie üblich mit Wurst und Käse belegen, oder aber auch mal mit was anderem.

Wir brauchen

1 Zwiebel
1 Stange Lauch
50g Räucherspeck(fein gewürfelt)
ein bißchen Butter
Salz und Pfeffer
2 Eier
50g geriebenen Käse
ca 2EL Schnittlauchröllchen
und natürlich Toast und nen sandwichmaker

Zwiebel und Lauch klein schneiden(den Lauch in Streiifen udn Zwiebeln in Würfel).
Den Speck in der Pfanne anbraten und etwas später den Lauch und die Zwiebeln dazugeben und "glasig schwitzen". Das nun mit Salz und Pfeffer gut würzen und in eine Schüssel geben. Ein und Käse dazu und (Kräftig) durchmischen. Vielelicht noch etwas nachwürzen und die schnittlauchröllchen dazugeben.
Das gemisch dann auf die Toastscheiben verteilen und im SM ca.8min "toasten" lassen.

Schmeckt wirklich gut und ist perfekt für zwischendurch....

edit: Überschrift korrigiert

20.04.2004 18:40:18: Dieser Beitrag wurde editiert, von sim

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Amandil

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Sandwich mit füllung
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20.04.2004 18:21:58
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Na, dann darfst du auf dem BCT gleich mal 50 Stck. davon zubereiten

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sim

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Sandwich mit füllung
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20.04.2004 18:37:47
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Dein Sandwich scheint mir genauso wenig BCT geeignet, wie meines, Elendur.

Ich poste trotzdem mal eine weitere Sandwichanregung. Dazu brauche ich etwas Butter, etwas Zitronensaft, etwas Dill, etwa Lachsschinken und ein paar Gurkenscheiben, alles nach Geschmack.

Die Butter mit dem Dill und dem Zitronensaft und schwarzem Pfeffer vermischen und auf zweiToastbrotscheiben verteilen.Eine davon mit dem Lachsschinken und den Gurken belegen, die andere Toastscheibe oben drauf und das ganze für fünf Minuten in den SM.

Man kann sich übrigens auch eine Art Hamburger mit dem SM machen.
Gewürztes Hack (von welchem Tier es ist, ist egal) auf eine Tostscheibe, Remoulade, Ketchup, Röstzwiebeln und Gewürzgurken darüber und wenn man mag, etwas Käse.

Die Prozedur mit dem Toastbrot ist ja bekannt.

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