Tomaten-Paprika-Feta Salat (griechisch)
Zutaten: (für 4 Personen)
- 3 gelbe Paprika
- 3 Tomaten
- 1 Packung Feta (Schafskäse)
- 15 Oliven
- Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Basilikum
Zubereitung:
Paprika, Tomaten, Oliven und Feta klein scheinden, in eine (große) Schüssel geben.
Mit Essig und Öl anmachen (ich nehm gerne Apfelessig und Olivenöl), Salz, Pfeffer und Basilikum je nach Geschmack dazu. Geht schnell und is saulecker! Ein Cabiatta dazu und es is ein Abendessen.